Ensalada de tomate con mozzarella // Tomato and mozzarella salad

El veranito está a la vuelta de la esquina y lo que apetece son unas ricas y refrescantes ensaladas. Aquí está una receta clásica que nunca debéis olvidar para vuestro Erasmus.

With summertime approaching, fresh and tasty salad make room in our menus. Here is a basic recipe you should never forget for your Erasmus year.

Ensalada campera // Spanish salad

Hoy toca receta fácil fácil para estos estudiantes Erasmus. La ensalada campera, o también llamada ensalada española!!

Today's Erasmus recipe: very very easy. Spanish salad!!

Ensalada de espinacas con huevo duro y bacon // Spinach salad with hard-boiled egg and bacon

Gente Erasmus, otra ensalada fácil y sencilla!

Ensalada de lechuga con pollo y manzana // Lettuce salad with chicken and apple

Erasmus = cocinar para uno solo en la mayoría de los casos y cuando vas al super, muchas veces la carne envasada son 400 g. Eso mucho para comerlo de una tacada. 

Pipirrana de judías blancas con huevo y atún // 'Pipirrana' with white beans, hard-boiled egg and tuna chunks

Estamos en verano, y no hay mejor manera de tomar legumbres que en una pipirrana fresquita!

Ensalada de Tomate con Queso Mozzarella di Bufala // Tomato and Mozzarella di Bufala salad

Ensalada de tomate muy fresca, saludable y sencilla de hacer. ¡Puro sabor italiano en tu propia casa!