Berenjenas rellenas al horno // Stuffed aubergines

Aquí tenéis una de las primeras recetas con la que empecé a hacer mis primeros pinitos con la cocina en mi etapa de estudiante Erasmus en Helsinki.

Check this out! Stuffed aubergines, one of the best recipes you can start with feeling like a chef during your Erasmus experience!

Crema de zanahorias // Carrot soup

Para este tiempo de otoño-invierno, un plato de cuchara es lo que más apetece. La sugerencia de hoy: crema de zanahorias.

When it's chilly outside, a steamy and cozy soup is what you are looking for, for sure. Tip of the day: Carrot soup.